Vellutate

Vellutata di porri e cavolfiore con e senza Bimby

L'inverno è la stagione perfetta per le vellutate e per stasera ho preparato questa di porri e cavolfiore. Io, grazie al Bimby, ne preparo moltissime, ma si preparano anche tranquillamente senza e oggi vi lascio entrambi i procedimenti.   Ingredienti per ricetta Bimby TM5 per 4 persone: 600 gr di cavolfiore pulito 200 gr di… Continue reading Vellutata di porri e cavolfiore con e senza Bimby

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Contorni, Cooking

Cipolline in agrodolce all’arancia

E' un po' che, passando nel reparto ortofrutta del supermercato, il mio occhio cadeva sistematicamente sulle confezioni delle cipolline borettane. Quel bianco candido in mezzo a tanto verde mi chiamava, ma io, sempre di corsa, passavo dritta. Oggi no! Oggi ho risposto a quel richiamo e una bella candida confezione di cipolline è atterrata nel… Continue reading Cipolline in agrodolce all’arancia